UN PEU DE TECHNIQUE...ouvrons la machine à ☕

❓ Le saviez-vous ❓

La grande majorité des Distributeurs Automatiques (DA) et semi-automatiques sont équipés de bacs d'ingrédients en poudre à partir desquels sont confectionnées les différentes boissons chaudes : du chocolat, du sucre, du lait...Concernant le café, cela peut varier, de plus en plus, les gestionnaires choisissent des grains de café torréfiés fraîchement moulus.

Ces bacs assurent l'écoulement des ingrédients dans un bol mélangeur grâce à une vis sans fin ; elle est actionnée pour un temps délimité ⌛ propre à chaque recette ; ce temps de chute va définir la quantité d'ingrédients dans chaque boisson. Aussi, la densité de chaque poudre et sa capacité d'écoulement ont beaucoup d'importance.

Nos laits granulés permettent de maîtriser au gramme près ⚖️ cette quantité. Cette régularité de dosage garantit un résultat boisson et un coût 💶 de revient identiques à chaque gobelet 🥛. Les granulés de lait, moins volatiles que la poudre fine, s'écoulent mieux et se dissolvent parfaitement bien.

Outre l'atout clean label 🌿🌿 de nos laits en poudre granulé et leurs qualités organoleptiques 😋🤩, vous comprenez désormais pourquoi ils sont incontournables en machine !

#coffee #vending #distributionautomatique